Crêpes aux épinards ✨


La chandeleur est terminée mais faut-il vraiment une excuse pour faire des crêpes ?

Je vous propose une idée de crêpe salée et colorée ✨


Ingrédients pour environ 8 crêpes :

- 20g d’épinards frais

- 400ml de lait demi-écrémé

- 2 œufs

- 200g de farine

- Sel, poivre



Préparation :

Dans une blender, mixez les épinards avec le lait, puis ajoutez la farine et les œufs et mixez de nouveau.

Faites cuire vos crêpes 🥞


Pour la garniture j’ai choisi de mettre du fromage frais, des miettes de truite cuite, du chou rouge lacto-fermenté, des graines germées, et un œuf au plat 👌🏼

Laissez place à vote imagination pour garnir vos crêpes 🤩


Bon appétit 😋

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