Crêpes exotiques ✨

La chandeleur donc l’occasion de faire des crêpes 🥞



Je vous propose une recette qui change des crêpes au sucre, à la confiture ou au nutella ! Des crêpes à l’ananas 🍍 et coco 🥥


Pour 8 crêpes :

- 125g de farine de blé 🌾

- 2 œufs 🥚

- 1/4 de sachet de levure

- 38cl de lait demi écrémé ou végétal 🥛

- une pincée de cannelle et de vanille en poudre

- un bouchon de rhum brun 🍹

- Une boîte d’ananas 🍍

- noix de coco râpée 🥥

- Un sachet de sucre vanillé



Préparez votre pâte à crêpes en mélangeant la farine, la levure, les œufs puis le lait progressivement avec le rhum et une pincée de cannelle et de vanille ( n’oubliez pas de tamiser la farine pour éviter les grumeaux)

Faites cuire vos crêpes avec un peu de beurre 🧈

Dans une poêle, faites dorer vos tranches d’ananas avec un peu de jus et de sucre vanillé et ajoutez un peu de cannelle.

Garnissez vos crêpes avec les tranches d’ananas, puis de la noix de coco râpée.

Et dégustez 😋

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