Pain perdu salé✨

Déjà adepte du pain perdu en version sucré pour un petit déjeuner gourmand ou un brunch, j’ai testé la version salé ! Ingrédients : - 2 tranches de pain de mie complet 🍞 - 1 œufs 🥚 - 150 ml de lait 🥛 - 3 tranches de Coppa - Fromage râpé des Aldudes🧀 : une petite poignée - Sel, poivre et piment d’ Espelette 🌶

Préparation : Dans un bol, battez l’œuf en omelette, ajoutez le lait, le fromage râpé, le sel, le poivre et le piment d’Espelette. Préparer les tranches de pain de mie comme un sandwich avec la coppa a l’intérieur. Et trempez le sandwich dans la préparation pour que le pain sont bien imbibé avant de la déposer dans une poêle légèrement huileée. Au bout de quelques minutes de cuisson retournez. A accompagner d’une salade 🥗 Bon appétit 🍽