La chandeleur est terminée mais faut-il vraiment une excuse pour faire des crêpes ?
Je vous propose une idée de crêpe salée et colorée ✨
Ingrédients pour environ 8 crêpes :
- 20g d’épinards frais
- 400ml de lait demi-écrémé
- 2 œufs
- 200g de farine
- Sel, poivre
Préparation :
Dans une blender, mixez les épinards avec le lait, puis ajoutez la farine et les œufs et mixez de nouveau.
Faites cuire vos crêpes 🥞
Pour la garniture j’ai choisi de mettre du fromage frais, des miettes de truite cuite, du chou rouge lacto-fermenté, des graines germées, et un œuf au plat 👌🏼
Laissez place à vote imagination pour garnir vos crêpes 🤩
Bon appétit 😋