Et si on changeait des pâtes bolognaise ou carbonara ?
Voici une recette simple, gourmande et réconfortante !
Ingrédients :
- Tagliatelles au Piment d’Espelette 🌶
- Purée de butternut
- Crème fraîche légère 🥛
- Champignons 🍄
- Noisettes 🐿
Préparation :
Mixez 100g de purée de butternut avec une cuillère à soupe de crème fraîche légère. Salez et poivrez.
Faites cuire vos pâtes dans l’eau bouillante.
Dans une poêle, faites revenir vos champignons émincés avec un filet d’huile d’olive et des herbes de Provence.
Une fois vos pâtes cuites, mélangez les à la sauce au butternut, versez dans une assiette puis ajoutez les champignons et les noisettes concassées.
Bon appétit 🍴