Je vous propose un plat réunionnais 🇷🇪très savoureux 🤤
J’espère que les réunionnais ne m’en voudront pas de ne pas avoir la vraie recette traditionnelle 😂
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 saucisses fumées
- 200g de riz
- 2 oignons
- 2 tomates 🍅
- 1 poivrons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- Sel et poivre
Préparation :
Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée. Émincez les oignons et coupez les saucisses en rondelles et les tomates en des. Épépinez les poivrons et détaillez-les en lanières.
Dans une cocotte, faites rissoler les oignons avec l’huile.
Ajoutez les saucisses puis ajoutez au bout de 5 minutes les tomates, le poivron, les herbes, épices et sel poivre.
Laissez mijoter le tout pendant 20- 25 minutes.
Égouttez la préparation si besoin et servez avec du riz.
Bon appétit 😋
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