Rouleaux de printemps ‚ú®


On met de la couleur dans nos assiettes ūüĆą


Pour 10 rouleaux de printemps :

- 100g de vermicelles de riz

- 10 Galettes de riz

- des crevettes ūü¶ź

- carottes r√Ęp√©es ūü•ē

- choux rouges r√Ęp√©s

- pousses de soja

- feuilles d’épinards frais

- quelques feuilles de menthes

Préparation :

Disposez vos ingr√©dients √† port√©e de main. Faites bouillir de l‚Äôeau, ajoutez les vermicelles de riz, retirez du feu et √©gouttez au bout de 2 minutes. Faites trempez vos galettes de riz pendant 30 secondes. √Čtalez votre galette, et ajoutez vos ingr√©dients. Rabattez le bord de la feuille (celui pr√®s duquel vous avez dispos√© les ingr√©dients) sur les ingr√©dients. Maintenez le rouleau ferm√© avec une main et avec l‚Äôautre rabattez les c√īt√©s. Roulez la feuille jusqu‚Äôau bout en maintenant la garniture bien serr√©e. A accompagner d‚Äôune sauce pour nems. Bon app√©tit ‚ú®

7 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout