Connaissez vous l’Halloumi 🧀?
C’est un fromage tout droit venu de Chypre 🇨🇾 à base de lait de chèvre et de brebis.
Ce fromage de part sa texture plutôt élastique à la particularité de ne pas fondre à la cuisson.
Salade composée de semoule de blé 🌾, salade 🥗, radis, carotte râpée 🥕, figues et Halloumi 🧀 de chez@lait2fromagersrevenu à la poêle sans matière grasse. J’ai ensuite ajouté une vinaigrette à base d’huile de sésame et de vinaigre balsamique.
Bon appétit 🥗